岩手鳥を焼いてみる

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居酒屋日記

日頃の居酒屋での出来事と、その家族の毎日を書いてみました

2009年04月27日

岩手鳥を焼いてみる


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岩手鳥をやいてみる



わが国の鳥にも、かなり種類があります・・・
ココ長野に入ってくる鳥の中では

 この  
岩手鳥 が 1番!

                     じゃないでしょうか。

やわらかさと適度な歯ごたえ・・
油ののったモモ肉はとってもジューシー猫

早速、串焼きにしようと・・・・るんるん



ついでに 豚バラも刺してみました

串は肉目に対して垂直に打つ
これが基本のようです
      

ついでにバラスライスでピーマンと長ネギを巻いて串に打ち

       

       さっそく、焼いてみようひらめき

        

           おっと!!

油ののった肉は返り火が強いぜぇ〜



       岩手鳥の塩焼!!
           
            (やや 焼き過ぎた・・・・ふらふら

豚バラと野菜巻は写真を撮る前に
            近所の子に食べられてしまいました・・・がく〜(落胆した顔)

壁塗り

久しぶりに外壁を塗る工事を頼まれたので佐久まで車(RV)

       


お風呂を新しくユニットに変えたので
その窓廻りを 修正工事します

写真のように黒いフェルト用紙を貼り、その上にラス網を貼ります。

        

      モルタルを塗って壁を仕上げていきましょう

乾いたところをたいらに仕上げて・・・



      
      出来上がり 晴れ

      久しぶりなんで感覚が戻るまでに苦労しました・・・・・


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うれしいです!     
                           by  しょうちゃん
posted at 12:57
Comment(2)
カテゴリー:素人料理人の料理レポート
エントリー:岩手鳥を焼いてみる
この記事へのコメント
しょうちゃんおはようございます。
あの希少な岩手地鶏ですよね?
手に入いるなんて、素晴らしいッス!
食べてみたいデス♪
油がのってて旨いんでしょうね。

壁塗りのスバラシイィ〜◎
なんでもできるご主人をお持ちのゆーこさん幸せですね♪

また、遊びに来ますね。
ポチッ+++++
Posted by jyoji at 2009年04月29日 07:15
jyojiさんへ

この岩手鳥なんですが、店のお得意さんの
チキンフーズにお勤めになってる
トラックの運転手さんが、旨い鳥があると
持って来てくれたのが最初でした。
その時、一口食べて、
こんな旨い鳥があるのかと惚れ込んでしまい
以来、店では岩手鳥を使用してます。

いつもコメントありがとうございます!
マタ 旨いもん見に行きまぁす!!
Posted by しょうちゃん at 2009年04月30日 00:31
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